Broccolini es un híbrido que aparece en el mundo gourmet como una de las búsquedas de los expertos en gastronomía. En esta nota de La Prensa podremos conocer algunos detalles de esta nueva alternativa que -allá por los ´90- Japón logró fundir combinando dos especies del género Brassica.
Desafiante y con singulares propiedades de ramificación, sabor y calidad de presentación, la propuesta ya está en nuestro país con deseos de convertirse en moda gourmet.
¡Compatamos con otros productores!